Причина проверки: На основании статьи 360 ТК РФ обращений и заявлений граждан в том числе индивидуальных предпринимателей юридических лиц информации от органов государственной власти должностных лиц федеральной инспекции труда и других федеральных органов исполнительной власти осуществляющих государственный контроль надзор органов местного самоуправления профессиональных союзов из средств массовой информации о фактах нарушений работодателями требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов содержащих нормы трудового права в том числе требований охраны труда повлекших возникновение угрозы причинения вреда жизни и здоровью работников а также приведших к невыплате или неполной выплате в установленный срок заработной платы других выплат причитающихся работникам либо установлению заработной платы в размере менее размера предусмотренного трудовым законодательством.
Выявленные нарушения: Нарушения обязательного требования
Нарушения обязательного требования
Нарушения обязательного требования ... Подробнее..

Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Выявленные нарушения: Исследованный образец «Салат «Свекла с чесноком» по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» глава 2 статья 7 прил2 раздел 18
На момент проверки холодильная витрина не работала готовые блюда а также майонез «Провансаль» и молокосодержащий продукт с змж произведенный по технологии сметаны были выставленные на витрину и реализовывались при температуре помещения термометры отсутствовали что является нарушением пп 51 52 СанПиН 2324359020 «С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры Температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков реализуемых потребителю через раздачу должна соответствовать технологическим документам» п 352 СанПиН 2324359020 «размещение на раздаче для реализации холодных блюд кондитерских изделий и напитков вне охлаждаемой витрины холодильного оборудования и реализация с нарушением установленных сроков годности и условий хранения обеспечивающих качество и безопасность продукции» Салаты свекла с чесноком салат из крабовых палочек салат оливье с ветчиной доставляются в одноразовой посуде в заправленном виде майонезом что является нарушением п 353 СанПиН 2324359020 «не допускается заправка соусами за исключением растительных масел салатной продукции иных блюд предназначенных для реализации вне организации общественного питания Соусы к блюдам доставляются в индивидуальной потребительской упаковке» ... Подробнее..