Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: Подсобное помещение для персонала (помещение № 64 по экспликации цокольного этажа, в соответствии с техническим паспортом № 426 от 27.09.2011), расположенное в южном крыле цокольного этажа - не оборудовано автоматической установкой пожарной сигнализации
В коридорах гостиницы, со второго этажа по пятый, а также в спортивно-оздоровительном комплексе гостиницы точечные дымовые пожарные извещатели АУПС размещены на стенах, при возможности их размещения на перекрытии
Помещения номеров гостиницы оборудованы точечными тепловыми пожарными извещателями при необходимости оборудования точечными дымовыми пожарными извещателями
В здании гостиницы допускается прокладка шлейфов пожарной сигнализации в одном коробе с силовыми кабелями
Отсутствуют световые табло «Выход»: у эвакуационных выходов, ведущих из коридоров всех этажей гостиницы на лестничную клетку с северной стороны; у эвакуационных выходов, ведущих непосредственно наружу из лестничных клеток гостиницы; у выхода, ведущего непосредственно наружу из спортивно-оздоровительного комплекса цокольного этажа гостиницы
Допускается установка прибора управления системой оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре РОКОТ-4 на конструкции из материалов с неустановленным классом по пожарной опасности
Помещение, изготовленное из ПВХ панелей, расположенное в холле гостиницы на 1-ом этаже - не оборудовано АУПС
Ширина эвакуационного выхода, ведущего наружу из раздевалки спортивно-оздоровительного комплекса, менее 0,8 метра (фактически 72 см)
Высота эвакуационного выхода из спортивно-оздоровительного комплекса цокольного этажа, ведущего в помещение в котором расположена открытая лестница 2-го типа менее 190 см (фактически 178 см)
Все дверные проёмы, в противопожарных перегородках 1-го типа, помещения, в котором расположена открытая лестница 2-го типа, со всеми смежными помещениями, на всех этажах гостиницы, не заполнены противопожарными дверьми 2-го типа
Помещение архива, категории В3 по взрывопожарной и ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Приём пищевой продукции продовольственного сырья в кафе «Центральное» осуществляется по накладным при этом товаросопроводительная документация на большую часть пищевых продуктов отсутствуетТоваросопроводительная документация на весь ассортимент реализуемой продукции в буфете бани не представлена в наличии отсутствует и в буфете бани приём пищевой продукции осуществляется без наличия товаросопроводительной документации
В кафе «Центральное» изготовление продукции производится в соответствии с утвержденным меню на завтрак вводимое с 05 октября 2019 года и меню бизнесланча вводимое с 11012021 г по технологическим картам утвержденным генеральным директором ГУП «БайконурГрандСервис» ВА Головиным при этом техникотехнологические карты технологические инструкции разработанные и утвержденные руководителем или уполномоченным лицом на блюда указанных в меню отсутствуютНаименование блюд указываемых в меню не все соответствуют наименованиям указанных в технологических карточках
В кафе Центральное поверхность стен потолка и пола в варочном горячем цехе местами повреждена на потолках и стенах краска местами отслаивается отмечаются щели между стеной и облицовочными плитами облицовочная плитка на полу местами разбита в полу между плитами щели В помещении моечной для столовой посуды поверхность стен повреждена краска местами отслаивается в полу облицовочная плитка местами разбита В цехе замеса теста поверхность потолка не ровная местами повреждена со следами подтеков между основанием стен и облицовочной плитки трещины местами облицовочная плитка отстаёт от основания стен в полах между кафелем имеются выбоины В овощном и мясном цехах поверхность стен нарушена в стенах трещины местами отслаивается краска в полу между кафелем щелиПоверхности стен и пола в обеденном зале и в помещении раздаточной буфета городской бани имеют повреждения в стенах имеются выбоины в полах целостность плитки нарушена местами плитка с трещинами между облицовочными плитами щели
Исследованные пробы вод ... Подробнее..