Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления..
Выявленные нарушения: Для уборки помещения моечной и складского помещения кафе «Евразия» не выделен отдельный инвентарь.
В кафе «Евразия» при жарке изделий во фритюре не обеспечен контроль качества фритюра по органолептическим показателям (вкусу, запаху, цвету) с ведением записей по использованию фритюрных жиров.
В горячем, овощном цехах и моечной для кухонной и столовой посуды ресторана мейрамхана «Аяулым» не оборудована приточно-вытяжная механическая вентиляция.
При выполнении маникюра и педикюра мастер не использует одноразовые непромокаемые салфетки для каждого посетителя, которые после использования подлежат дезинфекции и удалению.
В моечном помещении кафе «Евразия» не вывешены инструкции о правилах мытья столовой, кухонной посуды, инвентаря, с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
В помещении моечной кафе «Евразия» не обеспечены условия для мытья посуды: ополаскивание посуды в третьей секции ванны в металлической сетке с ручками с помощью гибкого шланга с душевой насадкой не проводится.
В ресторане мейрамхана «Аяулым» в тамбуре туалета для персонала не оборудован отдельный кран со смесителем на уровне 0,5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также сливной трап с уклоном к нему
Для хранения люминесцентных ламп подсобное помещение не выделено, оборотная герметичная тара (контейнер) не предусмотрена, договор на вывоз и утилизацию люминесцентных ламп со специализированной организацией не заключен.
Емкости с рабочими растворами дезинфицирующего средства не снабжены крышками, без указания его назначения, даты приготовления рабочего раствора, место либо помещение для приготовления рабочих растворов не оборудовано.
В парикмахерской работает 4 человека: 1 мастер маникюра и педикюра, 3 парикмахера. Предварительный медицинский осмотр всех работников частично пройден в учреждениях Республики Казахстан (СБ Торетам, КГП на ПХВ «Многопрофильная больница г. Байконыр») и не в полном объеме, предусмо ... Подробнее..