Выявленные нарушения: На момент проверки в обеденном зале обнаружен рукомойник с зафиксированной емкостью с водой и с установленным ведром для сбора сточных вод в то время в обеденном зале имеется умывальная раковина с предусмотренным ранее водоснабжением и с наличием водоотведения На момент проверки в моечной ванне установленной в пищеблоке отсутствует смеситель для холодной и горячей воды вода подается через отдельные полипропиленовые трубы с наличием шаровых кранов из соответствующего трубам материала На момент проверки в складском помещении пищеблока обнаружен пищевые продукты не надлежащего качества850 грамм полуфабрикатов котлет в полиэтиленовой упаковке без маркировочного ярлыка с указанием сведений о наименовании продукции производителе адресе производства составе даты производства и предельного срока годности Но момент проверки указанная продукция снята с реализации ... Подробнее..