Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1. В нарушение требований ст. 11, 24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. (далее по тексту ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.), п.8.2.санитарно – эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ №36 от 20.11.2020 года(далее по тексту - СП 2.3.6.3668-20) предусматривающих, что персонал, осуществляющий уборку производственных и служебных помещений, и подсобные рабочие не должны привлекаться для подготовки пищевой продукции к продаже. Фактически уборщик помещений отсутствует и продавец Полюбина И.В. осуществляет уборку помещений и подготовку, продажу пищевых продуктов. 2. В нарушение требований ст. 11, 36 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п.1.5. СП 2.3.6.3668-20 предусматривающих, что работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (не реже чем 1 раз в 2 года), фактически установлено что продавец Полюбина И.В. профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию проходила 21.06.2018 г. 3. В нарушение требований ст. 11, 24, ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п.10.5. СП 2.3.6.3668-20 предусматривающих, что один раз в месяц должна проводиться уборка всех помещений торговых объектов, а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств. Фактически установлено, что отсутствует технический работник и уборка проводится некачественно.Согласно протокола лабораторных испытаний №6224 от 01.02.2021г. выданного испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в смывах с объектов внешней среды: смыв с совка для фасовки круп о ... Подробнее..