Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: При проведении лабораторных испытаний искусственного освещения установлено что параметры искусственной освещенности в помещениях образовательной организации не соответствуют установленным требованиям а именно при гигиеническом нормативе 300 лк на пищеблоке фактическое значение 265 лк протокол лабораторных испытаний АИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РА» П7792 от 12102021г
В кабинете 12 класса стены покрашены водоэмульсионной краской которая не устойчива к моющим и дезинфицирующим средствам
В ежедневном меню размещенном в обеденном зале не указывают калорийность порции
В ходе проведения проверки в холодильнике рядом с качественной пищевой продукцией была выявлена продукция с истекшим сроком годности творог 1 кг изготовитель ООО «Алтайская Буренка» Алтайский край с Буланиха изготовленный 03102021г срок годности до 10102021г
Не от каждой партии готовой продукции отбираются суточные пробы а именно не отбираются суточные пробы от блюд приготовленных для второй смены
На пищеблоке допускается использование посуды со сбитой эмалью тазы для обработки сырья кастрюль без ручек кастрюля для I блюд столовой посуды со сколами что исключает возможность качественной ее обработки
В питании детей используются колбасные изделия сосиски которые согласно перечню приложение 6 СанПиН 2324359020 не допускаются при организации питания детей
В месте приготовления дезинфицирующих растворов для мытья полов отсутствует инструкция по приготовлению дезинфицирующего раствора
Не соблюдаются условия хранения специальной одежды персонала пищеблока которая хранится в одном шкафу места для индивидуального хранения спец одежды каждого работника пищеблока недостаточно Специальные индивидуальные шкафы для хранения специальной одежды отсутствуют
В личных медицинских книжках Киспеева АС Ойноткинова КТ Тыбыков АЫ Сонаровой ЛЮ нет сведений о прохождении санитарногигиенического обучения и аттестации В личной медицинской книжке Тыбыкова АЫ нет информации о профилактической прививки от диф ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не качественно проводится уборка в кабинетах для детей оздоровительного лагеря на шкафах пыль и окнах пыль
Для протирания поверхностей в помещениях мытья дверных ручек используется дезинфицирующее средство «Хлортаб» инструкция по применению которого у технического персонала отсутствует
Не соблюдается технология приготовления блюд о чем свидетельствуют не стандартные результаты лабораторных исследований готовой продукции на качество термической обработки проба «мясо отварное» не соответствует гигиеническим требованиям проба на пероксидазу положительная что свидетельствует о недостаточной термической обработке мясного блюда протокол лабораторных испытаний 8138 от 07062021г ... Подробнее..