Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: при организации питания обучающихся в 4 посадки в первую смену и 5 посадок во вторую смену не созданы условия для поддержания температуры готовых блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами отсутствует раздаточная оборудованная мармитами что является нарушением п29 СанПиН 2324359020 п2462 СП 24364820 бытовая электрическая печь и моечные ванны являющиеся источниками выделения газов тепла влаги не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции вытяжной шкаф оборудован только над 4хконфорочной производственной плитой что является нарушением п213 СанПиН 2324359020 пп1 п2 статьи 14 ТР ТС 0212011в производственном цехе пищеблока отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха что является нарушением п214 СанПиН 2324359020 п2462 СП 243648206 в производственном цехе установлены 3 ванны предназначенные и для мытья и ополаскивания столовой чайной и кухонной посуды и для первичной обработки пищевой продукции что является нарушением п29 п32 СанПиН 2324359020 п2462 СП 24364820 документация по контролю за качеством и безопасностью организации питания на пищеблоке МКОУ «Малоарешевская СОШ» ведется с замечаниями в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не всегда указывается номер документа подтверждающего качество и безопасность принятого пищевого продуктауказывается только номер товаротранспортной накладной однако в данной товаротранспортной накладной не для всех продуктов указаны номера документов подтверждающих качество и безопасность не указываются единицы измерения поступившей продукции конечный срок реализации не представлена «Ведомость контроля за рационом питания» что является нарушением п812 СанПиН 2324359020 пп6 п3 статьи 10 п4 статьи 11 ТР ТС 0212011
1 внутренняя отделка помещений школы не соответствует требованиям санитарных правил покрытие пола в коридоре на 1 этаже в учебных помещениях имеет дефекты механические повреждения щели потолки во втором корпусе школы в учебном кабинете 4 «б» кл ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: количество мест в обеденном зале недостаточно для обеспечения организации питания обучающихся в течение не более трех перемен что является нарушением п343 СП 243648203 при организации питания обучающихся в 4 посадки в первую смену и 5 посадок во вторую смену не созданы условия для поддержания температуры готовых блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами отсутствует раздаточная оборудованная мармитами что является нарушением п29 СанПиН 2324359020 п2462 СП 243648204 бытовая электрическая печь и моечные ванны являющиеся источниками выделения газов тепла влаги не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции вытяжной шкаф оборудован только над 4хконфорочной производственной плитой что является нарушением п213 СанПиН 2324359020 пп1 п2 статьи 14 ТР ТС 02120115 в производственном цехе пищеблока отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха что является нарушением п214 СанПиН 2324359020 п2462 СП 243648206 в производственном цехе установлены 3 ванны предназначенные и для мытья и ополаскивания столовой чайной и кухонной посуды и для первичной обработки пищевой продукции что является нарушением п29 п32 СанПиН 2324359020 п2462 СП 243648207 примерное двухнедельное меню разработано не в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 содержание основных питательных веществ и энергии на прием пищи не соответствует требованиям таблицы 1 Приложения 10 к СанПиН 2324359020 суммарный объем блюд занижен в меню 6го 8го дней обед в меню 1го 2го 3го 4го 6го 7го 8го 9го 10го 11го 12го дней завтрак массы порций блюд не соответствуют требованиям санитарных правил блюда из мяса и хлеб во все дни по меню первое блюдо в 6й 12й дни обед второе блюдо в 4й день обед 6й день завтрак третье блюдо в 8й день завтрак и обед фрукты в 3й 4й 9й 12й дни завтрак 2й 6й дни обед закуска в 5й деньобед в рацион завтрака 1го и 11го дней не включены фрукты в рационе обеда 1го и 6го дней не включена закуска рацион обеда 6го дня по меню по набору блюд не соответст ... Подробнее..