Выявленные нарушения: Согласно экспертного заключения 521 от 04062021 г протокола лабораторных испытаний 483 от 03062021 г «Смывы на наличие бактерий групп кишечной палочки» из 10 контрольных смывов в 1м смыве 10 обнаружены бактерии группы кишечной палочки при гигиеническом нормативе «не допускается» нож «мясо вареное» что свидетельствует о не соблюдении правил личной гигиены и о не соблюдении правил мытья посуды
Отбор суточных проб производится с нарушением Так на момент проверки19052021г не все блюда отобрались в холодильнике отсутствовала пробаЗавтрака бутерброд хлеб с маслом Отбор суточной пробы должен осуществлятьсяназначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенныеобеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждоеблюдо иили кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напиткитретьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучноцеликом в объеме одной порции Суточные пробы должны храниться не менее 48 часовв специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2Сдо +6С
стены в малой группе наполовину оклеены бумажными обоями не устойчивые к проведению влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств
в игровой линолеум с нарушенной целостностью в спальне линолеум окрашен краской эмалью имеются трещины
В производственных общественных помещениях зданиях сооружениях имеющих эпидзначимость входящих в состав МКДОУ «Детский сад «Тополек» на момент проверки 19052021г мероприятия по дератизации и дезинсекции не проведены акты выполненных работ не представлены ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Нарушение правил хранения закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки
Нарушение правил хранения закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1Согласно экспертного заключения 521 от 04062021 г протокола лабораторных испытаний 483 от 03062021 г «Смывы на наличие бактерий групп кишечной палочки» из 10 контрольных смывов в 1м смыве 10 обнаружены бактерии группы кишечной палочки при гигиеническом нормативе «не допускается» нож «мясо вареное» что свидетельствует о не соблюдении правил личной гигиены и о не соблюдении правил мытья посуды
Отбор суточных проб производится с нарушением Так на момент проверки19052021г не все блюда отобрались в холодильнике отсутствовала пробаЗавтрака бутерброд хлеб с маслом Отбор суточной пробы должен осуществлятьсяназначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенныеобеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждоеблюдо иили кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напиткитретьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучноцеликом в объеме одной порции Суточные пробы должны храниться не менее 48 часовв специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2Сдо +6С
стены в малой группе наполовину оклеены бумажными обоями не устойчивые к проведению влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств
в игровой линолеум с нарушенной целостностью в спальне линолеум окрашен краской эмалью имеются трещины
В производственных общественных помещениях зданиях сооружениях имеющих эпидзначимость входящих в состав МКДОУ «Детский сад «Тополек» на момент проверки 19052021г мероприятия по дератизации и дезинсекции не проведены акты выполненных работ не представлены ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Согласно экспертного заключения 521 от 04062021 г протокола лабораторных испытаний 483 от 03062021 г «Смывы на наличие бактерий групп кишечной палочки» из 10 контрольных смывов в 1м смыве 10 обнаружены бактерии группы кишечной палочки при гигиеническом нормативе «не допускается» нож «мясо вареное» что свидетельствует о не соблюдении правил личной гигиены и о не соблюдении правил мытья посуды
Отбор суточных проб производится с нарушением Так на момент проверки19052021г не все блюда отобрались в холодильнике отсутствовала пробаЗавтрака бутерброд хлеб с маслом Отбор суточной пробы должен осуществлятьсяназначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенныеобеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждоеблюдо иили кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напиткитретьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучноцеликом в объеме одной порции Суточные пробы должны храниться не менее 48 часовв специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2Сдо +6С
стены в малой группе наполовину оклеены бумажными обоями не устойчивые к проведению влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств
отдыха и оздоровления детей и молодежи в игровой линолеум с нарушенной целостностью в спальне линолеум окрашен краской эмалью имеются трещины ... Подробнее..