Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Отсутствует маркировка производственных столов и разделочных досок хранение 4 разделочных досок осуществляется в морозильнике мясного цеха фото таблицы прилагаются В ежедневном меню размещенном в обеденном зале не указывается калорийность порции Не все складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха а там где имеются отсутствует вода соответственно не проводится ежедневная регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении Суточные пробы оставляются в объеме одной порции в стерильную банку пробы хранятся в бытовом холодильнике при температуре +2+4 С в течение не менее 48 часов На момент проверки установлено что за 27062021 г в суточной пробе имеется помидор а в журнале бракеража готовой продукции салат из помидор и огурцов следовательно суточная проба отбирается не от каждой партии приготовленного блюда или бракераж готовой продукции проводится формально а также хранение суточных проб осуществляется с нарушением яйцо вареное хранится не в банке с плотно закрывающей крышке просто на подносе фото таблицы прилагаются ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Расписание уроков не соответствует требованиям. При визуальном осмотре снаружи трехэтажного здания школы отмечается, что кирпичная облицовка и цоколь с северной стороны фасада здания покрыты черно-зеленым налетом ввиду постоянного увлажнения из-за отсутствия организованного водостока, так же имеются единичные трещины в цоколе здания. Окно вдоль лестничного марша выполнено стеклоблоками, снаружи фрагменты стеклоблоков местами отсутствуют пустующие ниши заделаны цементом, металлическими пластинками или вообще никак не отремонтированы. При осмотре снаружи оконных проемов I этажа отмечается, что стеклополотна на некоторых окнах повреждены (сколы, трещины, отсутствует фрагмент стекла), местами имеется одинарное остекление окон, окна ни снаружи, ни внутри никак не утеплены, в связи, с чем из имеющихся щелей в оконных рамах поступает холодный воздух вовнутрь помещений. Центральный вход в школу оборудован тамбуром, дверной проем из-за старости рассохся, имеются щели по периметру дверного проема. Практически во всех классных кабинетах требуется ремонт или замена дверей, окон, так например, при осмотре кабинета технологии для девочек входная дверь просела, открывается с трудом, петли не укреплены в связи, с чем дверь практически «висит». В целях предотвращения дальнейшего развития разрушения конструкций здания необходимо провести специальную строительно-техническую оценку здания на предмет безопасности нахождения в здании детей и персонала с соответствующими рекомендациями по ремонту здания. Отопительные приборы не ограждены съемными деревянными решетками. Классные доски не имеют собственного свечения и не оборудованы местным освещением. Часть рабочих столов учащихся размещены вдоль стены которая расположена напротив световых проемов, таким образом, видеодисплейные терминалы ориентированы фронтальной стороной (экраном) к световым проемам, следовательно, естественный свет падает непосредственно на экран. ... Подробнее..