Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя Роспотребнадзора.
Выявленные нарушения: Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в моечной столовой и кухонной посуды со стен и потолков отслаивается побелка в кладовых сыпучих продуктов и овощей трещина в стене напольное покрытие в моечной посуды имеет дефекты в варочном цехе не подается вода к раковине для мытья овощей для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры складские помещения не оборудованы приборами для измерения относительной влажности воздуха на участке порционирования готовых блюд не используется бактерицидное оборудование линия раздачи не оборудована мармитами для детей посещающих группы продленного дня и находящихся в школе 6 и более часов организован один прием пищи вместо двух
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов в холодильном шкафу хранится масло сливочное при температуре +12градусов вместо от +3 до +2 градусов заявленных производителем не проводится профилактика йоддефицитных состояний с использованием йодированной соли в наличии 1 кг йодированной соли с истекшим сроком годности
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся не ведется контроль прохождения работниками периодических медицинских осмотров работниками пищеблока медицинский осмотр пройден не в полном объеме ... Подробнее..