Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не соответствуют требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям образцы кондитерских изделий изготовленные 14042021 в кондитерском цехе ООО «КондитерЪ» расположенном по адресу Республика Коми г Сыктывкар ул Колхозная д 40А отобранные для проведения лабораторных исследований по микробиологическим показателям 14042021 в 10 часов 10 минут набор пирожных «Бисквитное с шоколадным кремом» обнаружены мезофильные аэробные и факультативноанаэробные микроорганизмы КМАФАнМ в количестве 12×105 КОЕг при гигиеническом нормативе не более 1×104 КОЕг обнаружены бактерии группы кишечных палочек БГКП в 10 г продукта при гигиеническом нормативе в 10 г продукта не допускаются обнаружены дрожжи в количестве 82×101 КОЕг при гигиеническом нормативе не более 50 КОЕг протокол лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми 023822 от 19042021 экспертное заключение 2271202120207 по результатам проведения санитарноэпидемиологической оценки от 22042021 набор пирожных «Мостик» обнаружены мезофильные аэробные и факультативноанаэробные микроорганизмы КМАФАнМ в количестве 14×105 КОЕг при гигиеническом нормативе не более 1×104 КОЕг обнаружены бактерии группы кишечных палочек БГКП в 10 г продукта при гигиеническом нормативе в 10 г продукта не допускаются протокол лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми 023823 от 19042021 экспертное заключение 2272202120207 по результатам проведения санитарноэпидемиологической оценки от 22042021 набор пирожных «Бисквитное со сливочным кремом» обнаружены мезофильные аэробные и факультативноанаэробные микроорганизмы КМАФАнМ в количестве 18×105 КОЕг при гигиеническом нормативе не более 1×104 КОЕг протокол лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми 023821 от 19042021 экспертное заключение 2273202120207 по результатам проведения санитарноэпидемиологической оценки от 22042021 торт «Бисквитнокремовый» обнаружены мезофильные а ... Подробнее..