Выявленные нарушения: В ходе проведения плановой выездной проверки МБОУ специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РС Я в Намском районе» СП в УстьАлданском районе отобраны пробы для проведения лабораторных исследований и проведены измерения исследования физических факторов Согласно протоколу лабораторных испытаний Аккредитованного испытательного центра ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РС Я в МегиноКангаласском районе» 166 от 07 апреля 2021 г в пробе «Смыв с обеденного стола» обнаружены бактерии группы кишечной палочки при гигиеническом нормативе «Отсутствие» что является нарушением п 521 МУ 265782 «Методические указания по санитарнобактериологическому контрою на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» Согласно протоколу лабораторных испытаний за 452 от 12042021г при микробиологическом исследовании пробы «Каша манная» в 10 г обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП при норме не допускается в 10 г показатель КМАФАнМ составил «2104» при гигиеническом нормативе «не более 1х104» согласно протоколу лабораторных испытаний за 453 от 12042021г при микробиологическом исследовании пробы «Суп домашний» в 10 г обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП при норме не допускается в 10 г показатель КМАФАнМ составил «7103» при гигиеническом нормативе «не более 5х102» согласно протоколу лабораторных испытаний за 455 от 12042021г при микробиологическом исследовании пробы «Рис отварной» в 10 г обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП при норме не допускается в 10 г показатель КМАФАнМ составил «54104» при гигиеническом нормативе «не более 1х103» согласно протоколу лабораторных испытаний за 456 от 12042021г при микробиологическом исследовании пробы «Фрикадельки отварные» в 10 г обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП при норме не допускается в 10 г показатель КМАФАнМ составил «22104» при гигиеническом нормативе «не более 1х103»
Для дезинфекции помещений используется дезинфицирующее средство 0015 раствор «Хлормисепт» по р ... Подробнее..