Причина проверки: Причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера..
Выявленные нарушения: В торговом зале на холодильной витрине выставлены на продажу яйца, расфасованные персоналом магазина в отсутствие потребителя, в одной ячейке по 10 яиц со следующей маркировкой: «яйцо/куриное/1кат/Якутская Птицефабрика/8.30». Отсутствуют такие сведения как наименование пищевой продукции, дата ее изготовления, срок ее годности и условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера), показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.
Куриные яйца хранятся в подсобном помещении, раскладка товара осуществляется на нижней полке холодника-витрины. Согласно протокола лабораторных испытаний №2620 от 11.06.2020 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Саха (Якутия)» температура воздуха подсобного помещения составляет 21.5±0,2* С. При этом, согласно информации на этикетке куриных яиц «Столовые экстра» АО «Якутская птицефабрика» хранение яиц должно осуществляться при температуре от 0 до 15 С.
Уборка проводится продавцами-кассирами. Отсутствует уборщица.
Уборочный инвентарь хранится в туалете, отсутствует специально выделенный инвентарь для туалета
При проверке ЛМК установлена что у 6 работников отсутствуют допуски к работе на основании медосмотров и отсутствуют ФЛГ: у заведующей Плис Натальи Викторовны, администраторов Афонской Варвары Туземовны, Соловьевой Елены Игоревны, у продавцов-кассиров Иванов ... Подробнее..