Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства Не обеспечена поточность технологического процесса не исключены перекрестные потоки продовольственного сырья и пищевой продукции Поверхность пола и стен местами в цехе подготовки сырья в цехе выпечки на участке хранения муки с дефектами местами на стенах и дверных проемах с осыпающими частицами покраски на полу местами отсутствует покрытие из плитки что не позволяет проведение качественного мытья и дезинфекции Не обеспечено своевременное прохождение медицинского осмотра работниками организации а именно технологом Сираевой РГ не пройдено очередное флюорографическое обследование последнее прохождение в личной медицинской книжке датируется 13062019г пекарем Хабибрахмановой КР не пройдено очередное флюорографическое обследование последнее прохождение в личной медицинской книжке датируется 15052019г пекарем Кулаковой МЯ осмотр дерматовенерологом датируется 13112019г флюорографическое обследование пройдено 23092019г обследование на наличие яиц гельминтов и энтеробиоз датируется 01112019г при установленном нормативе 1 раз в год согласно Приказу Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г N 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда ... Подробнее..