Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: часть окон обеденного зала не имеют сеток в производственных цехах пищеблока нарушается соблюдение правил личной гигиены для 2х сотрудников используется одно многоразовое полотенце также в обеденном зале находится одно многоразовое полотенце для всех детей отсутствуют одноразовые или электро полотенца не качественно осуществляется отбор суточных проб а именно в банке с суточной пробы от 150621г помидора порционного на нем имеется налет отсутствует термометр в холодильнике для хранения суточных проб нарушается обработка свежих овощей с порционных помидор не удалены плодоножки в технологических картах не указана температура готовых блюд при раздаче некачественно проведена уборка холодильника для хранения суточных проб дверка холодильника снаружи и внутри грязная по представленной ведомости контроля за рационом питания детей выявлено не соблюдение норм питания так для детей в возрасте 37 лет в среднем за 10 дней по курам выявлено превышение нормы 78 гр при норме 33гр для детей 711 лет выявлено превышение нормы питания по мясу 1306 гр норма 121гр курам 843гр норма 44гр рыбе 1016гр при норме 88 гр снижение нормы по фруктам 2694 гр при норме 330гр для детей 1218лет выявлено превышение нормы по мясу 150гр при норме 121гр курам 939гр норма 55гр снижение нормы по фруктам 275гр при норме 330гр ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: - На путях эвакуации объекта защиты не предусмотрено аварийное освещение ... Подробнее..

Причина проверки: ч.9 ст.9 Федерального закона №294-ФЗ. Деятельность детских лагерей на время каникул..
Выявленные нарушения: технологическое оборудование являющиеся источниками выделений тепла, газов, плиты на пищеблоке не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения, (не исправен мотор) ... Подробнее..