Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: В ходе внеплановой выездной проверки в отношении МБОУ «Армязьская СОШ» расположенного по адресу УР Камбарский район д Нижний Армязь ул Школьная 2 «А» в период с 1045 по 1300 часов10122020г на пищеблоке обнаружено что нарушается поточность при приготовлении салатов Приготовление салата блюда готового к употреблению осуществляется в условиях сырьевого цеха на разделочном инвентаре для сырых овощей фото 1 от 10122020г Хотя на пищеблоке МБОУ «Армязьская СОШ» выделен холодный цех и участок для работы с готовыми к употреблению продуктов фото 2 4 от 10122020г
В ходе внеплановой выездной проверки в отношении МБОУ «Армязьская СОШ» расположенного по адресу УР Камбарский район д Нижний Армязь ул Школьная 2 «А» в период с 1045 по 1300 часов10122020г на пищеблоке обнаружено что заправленный салат хранился при комнатной температуре в условиях горячего цеха с 1025 часов время обеда первых вторых классов по 1140 время обеда последней партии детей 6 7 11 классов Салат готовиться одной партией холодильника для хранения салатов нетфото 3 от 10122020г
В ходе внеплановой выездной проверки в отношении МБОУ «Армязьская СОШ» расположенного по адресу УР Камбарский район д Нижний Армязь ул Школьная 2 «А» в период с 1045 по 1300 часов10122020г на пищеблоке обнаружены внутрицеховые емкости пластиковые тазы «СО» и таз «хлеб» выполненные из материала не предназначенного для контакта с пищевыми продуктами На пластиковых тазах отсутствует маркировка предприятий изготовителей о возможности контакта с пищевыми продуктамифото 5 6 7 8 от 10122020г
В ходе внеплановой выездной проверки в отношении МБОУ «Армязьская СОШ» расположенного по адресу УР Камбарский район д Нижний Армязь ул Школьная 2 «А» в период с 1045 по 1300 часов10122020г на пищеблоке обнаружено что имеет место совместное хранение санитарной одежды и личных вещей верхней одежды персонала
при рассмотрении представленного примерного 10дневного меню для питания детей 711 лет в МБОУ «Армязьская СОШ»журнала бра ... Подробнее..