Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 в групповых групп 1 2 5 6 4 и раздевальных групповых ячеек 1 2 5 6 4 уровень искусственного освещения меньше гигиенических нормативов 2 При рассмотрении примерного десятидневного меню питания детей с 1 года и до 3 лет и с 3 до 7 лет с 12часовым пребыванием в весеннелетний период утвержденного заведующей МБДОУ дс 34 установлено 25062021г 10 день на полдник предусмотрено блюдо «морковь тешенная с яблоками» однако согласно бракеражного журнала приготовлен «суп молочный с вермишелью» на обед предусмотрен согласно меню «капуста тушеная» и «фрикадельки из птицы» фактически приготовлено «пюре картофельное» и «биточки куриные»24062021 г 9 день на обед предусмотрено согласно меню «свекольник со сметаной на курином бульоне» фактически приготовлен «суп гороховый»23062021г 8 день на обед предусмотрен «салат из свежих помидоров с луком репчатым с растмаслом» «суп Пуштыешид» «каша гречневая вязкая» «бефстроганов из отварного мяса говядины» «компот из кураги» фактически приготовлен «салат из кукурузы» «суп с перловой крупой» «капуста тушеная с мясом» «компот из яблок» на полдник «напиток из лимона» заменен «чаем» Что является нарушением п 814 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения «Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню» 3 Программа ХАССП не разработана и не внедрена в организации производственный контроль основанный на принципах ХАССП не проводится 4 В спальнях групповых ячеек 1245681113 размещены 4х ярусные кровати не имеющие самостоятельный заход на них ... Подробнее..