Выявленные нарушения: При проведении проверки исполнения предписания 1742 от 17032021г установлено невыполнение п1 предписания 1742 от 17032021г в деятельности ИП ОИ Калюка при фасовке творога по адресу Завьяловский район с Совхозный ул Восточная29а что является нарушением Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст10 ч3 п4 п6 далее ТР ТС 0212011 Согласно ст10 ч3 п4 далее ТР ТС 0212011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедурып4проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем технологическими средствами упаковочными материалами а так же за пищевой продукцией средствами обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроляП6 обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции Индивидуальным предпринимателем ОИ Калюка не проведены лабораторные исследования производимой продукции творога фасованного с массовой долей жира 18 9 по микробиологическим и физикохимическим показателям Протоколы лабораторных исследований выполненные в аккредитованной лаборатории не представлены в Управление Роспотребнадзора по адресуг Ижевск ул Ленина106 ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В ходе плановой выездной проверки при осмотре и изучении материалов проверки обнаружено что Индивидуальный предприниматель ОИ Калюка осуществляя деятельность по производству фасованного творога не обеспечила соблюдение требований законодательства в сфере технического регулирования Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» п30 п33 глава VII пункт 11 Приложения 8п43п46 глава IX глава XII п66 далее ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст7 ч1 ст10 ч3 п3п4п6 ст39 далее ТР ТС0212011 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст4 ч41 п1 пп7ч48 п1 п2 п5 ч412 п1 далее ТР ТС 0222011 Согласно п1 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» Настоящий технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека окружающей среды жизни и здоровья животных предупреждения действий вводящих в заблуждение потребителей молока и молочной продукции относительно их назначения и безопасности и распространяется на молоко и молочную продукцию выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза процессы их производства хранения перевозки реализации и утилизациип2ТР ТС 0332013Настоящий технический регламент распространяется на молоко и молочную продукцию выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза и используемые в пищевых целях п4 ТР ТС 0332013Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Таможенного союза требования к маркировке и упаковке молока и молочной продукции дополняющие требования технического регламента Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 881 далее технический регламе ... Подробнее..