Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 п1 статьи 10 Изготовители продавцы и лица выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции обязаны осуществлять процессы ее производства изготовления хранения перевозки транспортирования и реализации таким образом чтобы такая продукция соответствовала требованиям установленным к ней настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукциип7 статьи 17 При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции Фактически в холодильной низкотемпературной камере хранится минтай бг дальневосточный тихоокеанский мороженый блочной заморозки глазированный при температуре согласно термометру минус 12 градусов в то время как на маркировке транспортной упаковки указано « хранить при температуре не выше минус 18 градусов Цельсия» нарушения температуры хранения пищевых продуктов могут повлечь за собой порчу продуктов обсеменение бактериальной микрофлорой изменения биологической и пищевой ценности 2 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 Статьи 5 Правила обращения на рынке1 Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту а также иным техническим регламентам Таможенного союза действие которых на нее распространяется3 Пищевая продукция находящаяся в обращении в том числе продовольственное пищевое сырье должна сопровождаться товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость данной продукции4 Пищевая продукция не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических реглам ... Подробнее..