Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: уровни искусственной освещенности в ООО «Домашняя кухня» осуществляющая питание в пищеблоке на базе МБОУ «Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул Пугачёва 63 НЕ СООТВЕТСТВУЮТ
фактический рацион горячего питания детей возрастной группы 711 лет организатор питания ООО «Домашняя кухня» по примерному 10и дневному рациону питания для учащихся МБОУ «СОШ 15» МБОУ «СОШ 12» МБОУ «Лицей 26» МБОУ «СОШ 24» МБОУ «Прогимназия 10» МБОУ «Лингвистическая гимназия 20» НЕ СООТВЕТСТВУЕТ
В ходе проверки 11032021г в МБОУ СОШ 15 гСарапул по адресу Сарапул улГоголя 23 на пищеблоке школы установлено что хранится яйцо столовое в количестве 360 штук Дата выработки согласно маркировки 09022021г хранить 25 суток срок годности яйца на 11032021г истек
мясорыбном цехе на потолке в углу трещина
не промыты стаканы разводы желтый налет внутри стакановв столовой МБОУ СОШ 24 установлено на разносе стоят чистые стаканы для напитков стаканы не промыты имеются разводы остатки от напитков прозрачные стаканы имеют желтый налетв столовой МБОУ СОШ 12 установлено
на линии раздачи чистые стаканы имеют разводы желтые пятна
на потолке и стене подтеки в складе с холодильным оборудованием
нет психрометра на складе хранения овощей
В ходе внеплановой выездной проверки в МБОУ « Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул ул Пугачева д 63с 1400 до 1500 29032021г установлено что в пищеблоке работающего на сырье Фото 2 от 290321 имеются следующие помещения горячий цех мясорыбный цех моечная кухонной посуды и столовой посуды склад для сыпучих продуктов таким образом изза нехватки помещений нарушается поточность технологического процесса приготовления блюд
в МБОУ « Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул ул Пугачева д 63с 1400 до 1500 29032021г установлено что на полу в холодном горячем цехах и в моечном отделении имеются дефекты и повреждения
в МБОУ « Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул ул Пугачева д 63с 1400 до 1500 29032021г установлено что в моечном отделении на стене где установл ... Подробнее..