Причина проверки: поступление обращения работника.
Выявленные нарушения: в журнале регистрации направлений на медицинский осмотр отсутствует подпись работника Ж свидетельствующей о получении данного направления
работник Ж была допущена к исполнению трудовой функции без прохождения предварительного медицинского осмотра ... Подробнее..

Выявленные нарушения: согласно протокола осмотра от 09122020года в складских помещениях 123 ООО «Молочная ферма» по адресу УР Завьяловский район д Пирогово д 43 отсутствуют приборы для определения относительной влажности воздуха гигрометры психрометрыВ складских помещениях установлены градусники для определения температуры воздуха Ввиду отсутствия гигрометровпсихрометров невозможно определить относительную влажность воздуха при хранении молочной продукции Согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» от 18122020года 2428 на маркировку потребительских упаковок продукции «Масло «Крестьянское» сладкосливочное несоленое с массовой долей жира 725 высший сорт ТМ «Родная Любава» прописаны условия хранения пищевой продукции в частности относительной влажности воздуха срок годности данной продукции 35 суток при температуре хранения 3+2С и относительной влажности воздуха не более 90 Согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» от 21122020г 2451 на образец потребительской упаковки продукции «Сыр голландский «ИТ» масссовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45 прописаны условия хранения пищевой продукции в частности относительной влажности воздуха хранить при температуре 4+2С и относительной влажности воздуха от 80 до 85 включительно Следовательно юридическим лицом ООО «Молочная ферма» при хранении выше указанной молочной продукции не обеспечивается регистрация относительной влажности воздуха как одного из показателей условий хранения продукции установленного изготовителем
Согласно протокола лабораторных исследований 86577а3 от 14122020г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 14122020г 2318 на результаты исследования образца продукции Творог массовая доля жира 5 ГОСТ 314532013 ТМ «Родная Любава» масса 200грамм дата ... Подробнее..