Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1 На момент проверки в складе хранения специй находилась продукция в транспортной упаковке мешки без маркировочных ярлыков изготовителя не сохранены отсутствуют в результате чего товар обезличен Тимьян в транспортной упаковке производителя общим весом 169кг без маркировочного ярлыка с необходимой информацией о товаре Перец душистый молотый в транспортной упаковке производителя общим весом 30кг без маркировочного ярлыка с необходимой информацией о товаре 3 В туалете для сотрудников производство пол стены не имеют ровных поверхностей в раздевалке производство в душевой для мужчин пол не имеет ровной поверхности плитка частично сколота в раздевалке для женщин СГП стены не имеет ровной поверхности частично оборваны обои пол линолеум протерт частично отсутствуют куски что не позволяет соблюдать работникам правила личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции 2 В производственных помещениях в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции не соответствует требованиям поверхности полов не доступны для проведения мытья и дезинфекции выбоины частично отсутствует покрытие варочное отделение томатопродуктов варочное отделение масложировой продукции отделение подготовки сырья сырьевой коридор цех фасовки в стеклотару цех фасовки в мягкую упаковку а также в складе масложировой продукции склад готовой продукции 2 поверхности стен в складе готовой продукции 1 не доступны для проведения мытья и дезинфекции частично отсутствует покрытие выпала штукатурка до кирпичной кладки
1 По определению о назначении лабораторной экспертизы от 11032021г и протоколу отбора проб 132113 от 11032021г проведены замеры микроклимата по температуре воздуха на рабочих местах в ООО «Персона» по адресу Алтайский край город Бийск улица имени Героя Советского Союза Васильева 643 Согласно заключению эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» 33370 от 23032021г в ООО «Персона» по адресу Алтайский край город Бийск улица имени Героя Со ... Подробнее..