Выявленные нарушения: 1реализация пищевой продукции потребителю осуществляется в личной уличной одежде Работник магазина имеющие контакт с пищевой продукцией не обеспечен санитарной одеждой
2 на ярусных стеллажах предназначенных для реализации хлеба отсутствует упаковочный материал
3сопроводительная документация подтверждающая безопасность и качество продуктов в тч декларации о соответствии или сертификаты соответствия этикет производителя не представлены к осмотру на следующие продуктыБез декларации о соответствииАджика производитель ИП «Sarajov» Республика Казахстан ТО Сайрамский рн сКарасу квартал 057 дата выработки 12092019г по 0720гр 8 банок по 135 руб на сумму 1тыс 080рубКапуста по домашнему острая изг Россия гНовосибирск улВоинская 9 корпус 3 дата выработки 23062020г по 3л 2 банки оп 98руб на сумму 196 рубБез этикета производителя в результате чего установить производителя дату выработки срок годности состав продукта и тд не представляется возможнымКапуста квашенная 28 ведер по 15кг каждое по цене 78руб на сумму 2 тыс 184 рубЯблоки Семеренко 11кг 600гр по цене 125руб за кг на сумму 1тыс 450 руб
4нарушаются правила хранения пищевых продуктов в торговом зале а именно осуществляется хранение зелени лук укроп и клубники совместно с личными вещами сумка документы что может привести к загрязнению пищевой продукции
5Инвентарь предназначенный для подготовки пищевой продукции к реализации совки для орехов и сухофруктов и ножи не промаркирован
6своевременно не удаляются из торгового зала и хранятся в непосредственной близости с пищевыми продуктами предназначенными для реализации потребителю яблоки имеющие признаки порчи плесень гниение ... Подробнее..