Выявленные нарушения: 1В МБОУ «Первомайская СОШ 2» по адресу Бийский район с Первомайское ул Степная 24 а в меню не отражена калорийность порций 2В МБОУ «Первомайская СОШ 2» по адресу Бийский район с Первомайское ул Степная 24 а для приготовления блюд используются кастрюли из алюминия овощи хранятся не в складском помещении в коридоре где осуществляется загрузка продуктов невозможно осуществить контроль температуры хранения недостаточно моечных ванн в овощном цехе установлена одна ванна вместо двух имеется нерабочее технологическое оборудование мармит в горячем цехе стол для вареной продукции в горячем цехе нецельнометаллический3В МБОУ «Первомайская СОШ 2» по адресу Бийский район с Первомайское ул Степная 24 а для приготовления блюд используются огурцы консервированные с перцем черным в меню предусмотрено приготовление сосисок не предусматриваются среднесуточным набором пищевой продукции превышена норма выдачи кондитерских выпечных изделий ежедневно 50 грамм при нормативе 1015 грамм фактический суммарный вес рациона обеда составил 65250г при нормативе не менее 700г для детей от 7 до 12 лет протокол взятия проб образцов 132082217193 от 26042021года протокол лабораторных испытаний 9618 от 30042021 33455 от 17052021года филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах» Аттестат аккредитации РОССRU0001510265 выдан Федеральной службой по аккредитации Аттестат аккредитации в качестве органа инспекции RARU710035 выдан Федеральной службой по аккредитации 4В МБОУ «Первомайская СОШ 2» по адресу Бийский район с Первомайское ул Степная 24 а в складском помещении имеется трещина на стене трещины на стене в овощном и горячем и мясном цехах имеются дефекты пола в горячем цехе в виде трещин уклон пола вследствие проседания в горячем цехе коридоре и подсобных помещениях 5В МБОУ «Первомайская СОШ 2» по адресу Бийский район с Первомайское ул Степ ... Подробнее..