Выявленные нарушения: В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ туалет для девочек не оснащен держателем для туалетной бумаги сиденьем на унитаз умывальная раковина не обеспечена ведром для мусора туалет для мальчиков не оснащен держателем для туалетной бумаги сидением на унитаз умывальная раковина не обеспечена ведром для мусора В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ на момент проведения проверки не представлены справки о состоянии здоровья детей содержащие в том числе сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ нарушаются требования к проведению противоэпидемических мероприятий так в санитарных узлах отсутствуют кожные антисептики для обработки рукВ организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ на пищеблоке нарушаются условия хранения продуктов питания так кофейный напиток «Здоровье» согласно информации на упаковке должен хранится при температуре не выше 20С «Кисель» согласно информации на упаковке должен хранится при температуре не выше 20С согласно показаниям термометра температура в складе составила 24С В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ на пищеблоке при приготовлении блюд допускается контакт сырой и готовой продукции так творожную запеканку производят в горячем цехе на столе с маркировкой «хлеб» В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ на пищеблоке невозможно оценить температуру горячих блюд каши манной молочной рагу из овощей выдаваемых учащимся в связи с тем что отсутствует необходимая информация в технологических документах Для питания детей в организации отдыха детей и их оздоровления на базе МКОУ Соколовская СОШ используется меню составленное без учета требований содержащихся в приложениях 9 а именно масса порций вторых блюд не соответствует требованиям приложения 9 так масса кур т ... Подробнее..