Причина проверки: 05092019 ч 4 ст 61 Федерального закона от 21121994 69 О пожарной безопасности абз2 ч3 п 21 Положения о федеральном государственном пожарном надзоре утв постановлением Правительства РФ от 12042012 290.
Выявленные нарушения: нарушение требований пожарной безопасности
нарушение требований пожарной безопасности ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Алтайский край Калманский район с Новороманово ул Коммунистическая5А1Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали22 Отбор суточной пробы приготовленной пищевой продукции осуществляется в непромаркированные емкости3Работником пищеблока поваром Ноздрюхиной ОМ не соблюдаются правила личной гигиены тк согласно заключению эксперта от 31052021 32312 и протоколу лабораторных испытаний от 21052021 6338 в смыве 5 код образца 12949Г21 пищеблок на руках Ноздрюхиной ОМ обнаружены бактерии группы кишечной палочки 4 На емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства не указана дата изготовления и предельный срок годности5В групповых ячейках всех шести групп вывешено ежедневное меню основного организованного питания на сутки без указания массы порции калорийности порции6В 1ой младшей группе в туалетной комнате полы имеют дефекты и повреждения что затрудняет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию 7В 6ой разновозрастной группе туалетная комната не оборудована индивидуальными кабинами с дверями и держателями для туалетной бумаги 8В старшей группе туалетная комната не оборудована держателями для туалетной бумаги на индивидуальных кабинах нет дверей 9Работа с тестом осуществляется на производственном столе с цельнометаллическим покрытием10Складское помещение для хранения продукции не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха11Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции разделочные доски хранятся не раздельно 12 Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали13 Отбор суточной пробы приготовленной пищевой продукции осуществляется в непромаркированные емкости 14 На емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства не указан предельный срок годности 15 Работником пищеблока поваром Асадчевой АЮ не соблюдаются правила личной гигиены тк согласно заключению эксперта от 31052021 32309 и протоколу лабораторных испытаний от 21052021 6429 в смыве 5 код обр ... Подробнее..