Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1В Кокшинской СОШ» филиале «Красноярская СОШ» горячим централизованным водоснабжением не обеспечены установленные при обеденном зале столовой умывальники2 В Кокшинской СОШ» филиале «Красноярская СОШ» к работе по организации питания школьников допущен персонал не прошедший в установленном порядке профессиональную гигиеническую подготовку и аттестациюСогласно представленной личной медицинской книжки повара Пономаренко ОБ отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 21022019 г те более 1 года назадСогласно представленной личной медицинской книжки помощника повара Лукиной ОА отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 19042019 г те более 1 года назад3 В Кокшинской СОШ» филиале «Красноярская СОШ» используемое холодильное оборудование не обеспечено маркировкой гастрономия молочные продукты мясо птица рыба фрукты овощи яйцо и тп4 Столовая в Кокшинской СОШ» филиале «Красноярская СОШ» не обеспечена шкафами для хранения столовой посуды около раздаточной линии5 В Кокшинской СОШ» филиале «Красноярская СОШ» при обеденном зале на 50 посадочных мест столовой установлено 2 умывальника а не 3 из расчета 1 кран на 20 посадочных мест6 В Кокшинской СОШ» филиале «Красноярская СОШ» установленное в производственном помещении технологическое оборудование параконвектомат находиться в неисправном состоянии не подключен используется в качестве шкафа7 В Кокшинской СОШ» филиале «Красноярская СОШ» не соблюдается режим мытья столовой посуды столовых приборов что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г Белокуриха 34424 от 24122020 г протоколом ...
Подробнее..