Выявленные нарушения: ИП Лакомский ВВ произвел и реализовал продукцию животного происхождения с нарушением требований ТР по результатам лабораторных исследований обнаружены не заявленные в составе компоненты ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: выразившееся в не проведении ежедневного контроля за температурным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании с регистрацией показателей температуры воздуха на бумажных и (или) электронных носителях (журнал по проведению ежедневного контроля за температурным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании не представлен, отсутствует); выразившееся в не проведении мероприятий по дезинсекции постоянно и регулярно в установленном порядке (в соответствии с представленным договором № 434/19 на выполнение работ по профилактической дезинфекции от 11.10.2019, заключенным с ООО «МЦСиЭ», на предприятии осуществляется наблюдение, профилактика и дезинсекция мух 6 раз в год (май-октябрь), сплошная дезинсекция тараканов - по заявке; согласно представленных актов выполненных работ в ноябре 2020, декабре 2020, январе 2021 мероприятия по дезинсекции не проводились, документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции в указанный период не представлены, отсутствуют).
обеспечить на маркировке пищевой продукции (мясные полуфабрикаты), находящейся в обращении, наличие сведений о месте нахождения изготовителя пищевой продукции (место нахождения изготовителя пищевой продукции определяется местом государственной регистрации индивидуального предпринимателя); обеспечить соответствие микробиологических показателей безопасности (содержание Listeria monocytogenes) пищевой продукции (мясные полуфабрикаты) показателям установленным в Приложении 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; обеспечить соответствие микробиологических показателей безопасности (содержание Listeria monocytogenes) пищевой продукции (мясные полуфабрикаты) показателям установленным в Приложении 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
следовательно, индивидуальным предпринимателем Лакомским Вла-димиром Владимировичем совершено административное правонарушение, ответствен ... Подробнее..