Выявленные нарушения: При анализе меню раскладки технологической карты визуального осмотра готового блюда выявлено что изготовление блюда бефстроганов из отварной говядины осуществлялось в нарушении рецептуры отраженной в технологической карте 314 «Бефстроганов из отварной говядины» согласно технологической карты в состав данного блюда входит морковь но в готовом блюде морковь отсутствовала разделочные доски с маркировкой «КС» «РС» имеют нарушения целостности трещины ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Руководителем организации директором главным врачом филиала 2 «ООО «МСЧ «Угольщик» Раковой Ольгой Михайловной не пройдено обучение пожарнотехническому минимуму Помещение различных классов функциональной пожарной опасности Ф 12санаторий и Ф 51электрощитовая находящаяся на первом этаже в столовой не разделены между собой противопожарными преградами с требуемым пределом огнестойкости Дверь эвакуационного выхода из столовой непосредственно наружу открывается не по направлению выхода из здания В столовой в полу на путях эвакуации перед эвакуационным выходом наружу устроен порог высотой 8 см Помещение различных классов функциональной пожарной опасности Ф 12санаторий и Ф 51электрощитовая находящаяся на первом этаже в лестничной клетке западной стороны административножилого корпуса не разделены между собой противопожарными преградами с требуемым пределом огнестойкости В фойе центрального входа в полу на путях эвакуации допускается перепад высот менее 045 м фактически составляет 034 м Помещение различных классов функциональной пожарной опасности Ф 12санаторий и Ф 52склад комната хранения белья помещение 18 находящееся на первом этаже в административножилом корпусе не разделены между собой противопожарными преградами с требуемым пределом огнестойкости На площадке лестничного марша между первым и вторым этажами в лестничной клетке расположенной восточной части здания административножилого корпуса установлен прибор отопления образующий выступ из плоскости стены на высоте менее 22 м фактически 025 м На площадке лестничного марша между вторым и третьим этажами в лестничной клетке расположенной восточной части здания административножилого корпуса установлен прибор отопления образующий выступ из плоскости стены на высоте менее 22 м фактически 020 м На площадке лестничного марша на втором этаже в лестничной клетке расположенной западной части здания административножилого корпуса установлен прибор отопления образующий выступ из плоскости стены на высоте менее 22 ... Подробнее..