Выявленные нарушения: 10062021г в 14 часов 00 минут в муниципальном общеобразовательном учреждении «Основная общеобразовательная школа 11» расположенном по адресу Ставропольский край Александровский район с Александровское ул Ленинская 171 кладовщиком Кимшой Еленой Владимировной при выполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации общественного питания выразившиеся в нарушении требований п 22 действующих санитарных правил СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно допустила прием продовольственного сырья на пищеблок школы без наличия маркировки отсутствовала маркировка даты выработки на упаковках крупы пшеничной производитель ИП Исупов ИА отсутствовала маркировка на упаковке смеси фруктовой на таре с яйцами куринымиЗа выявленные нарушения предусматривается административная ответственность пост 66 КоАП РФ ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Неисполнение полномочий отнесенных к компетенции образовательной организации ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 11022021 г в 09 00час в муниципальном общеобразовательном учреждении «Основная общеобразовательная школа 11» расположенном по адресу с Александровское Ставропольского края Александровского района ул Ленинская 171 поваром Ашихминой Ириной Михайловной при исполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно п8128 допущено хранение готовых блюд с момента приготовления до момента реализации более 2х часов а именно на момент проверки в 12 часов 15 мин производилась реализация мясных котлет и куриного жаркого приготовленных согласно записи в журнале бракеража готовых блюд в 8 часов 40мин п25 не обеспечила последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды не оборудован стол для приема грязной посуды грязная столовая посуда передается на мойку через окно раздачи готового блюд а выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ст 66 КоАП РФ
11022021 года в 09 00 час в муниципальном общеобразовательном учреждение «Основная общеобразовательная школа 11» расположенного по адресу Ставропольский край Александровский район с Александровское ул Ленинская 171 кладовщиком Кимша Еленой Владимировной при выполнении функциональных обязанностей допущены нарушения требований Технического регламента таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» а именно ч7 ст17 при хранении пищевой продукции не обеспечила соблюдение условий хранения установленных изготовителем капуста квашенная хранится при температуре +10С производителем установлена температура хранения указанная на маркировочном ярлыке от 1С до +4С тушки цып ... Подробнее..