Выявленные нарушения: Индивидуальный предприниматель Кюрджиев Сергей Павлович не обеспечил соблюдение требований действующего законодательства Российской Федерации а именно1 В производственном помещении убоя животных на рабочем месте для проведения ветеринарносанитарной экспертизы не предусмотрены стерилизаторы для инструментов ножи мусаты2 Шкуропосолочное помещение не оборудовано столами для посола3 Не пищевые боенские отходы собираются в специальные закрывающиеся ёмкости окрашенные в цвет не отличающийся от окраски другого оборудования4 Средства для проведения дезинфекции а так же моющие и чистящие средства применяемые на убойном пункте используются и хранятся в отдельном помещении не запирающемся на ключ5 Отсутствуют специальные промаркированные ёмкости для мойки и дезинфекии фартуков и нарукавников ... Подробнее..