Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Согласно реестру 27 от 25022021 г заработная плата работникам Атаевой ОВ Бирюлиной И В Ворон Д И Гурьевой И Н Ермаковой Н В Заложных В Н Коллегиной Ю Е Кондрашиной М В Пиликиной Н Ю Рогозиной М В Федоровой Т В Щетининой О В Юшиной Н И была фактически перечислена 26022021 г что является нарушением требований ст 136 ТК РФПроверочный лист 7 п 5 ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения" (корреспондирующий п. 12.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»), п.4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение": в организации общественного питания допущено наличие насекомых (в горячем цехе обнаружен 1 живой таракан на стене рядом со столом для готовой продукции), не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих (имеются 2 пролома во внутренней обшивке стены в районе запасного выхода из цокольного этажа), что подтверждается экспертным заключением ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области" от 04.02.2021 № Ц-18/91. п.2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения" (корреспондирующий п.п. 5.5, 5.6, 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»): внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений организации имеет повреждения: потолок складского помещения для бакалеи, женской раздевалки, помещения для фасовки сухих продуктов, моечной кухонной посуды и оборотной тары, производственного коридора 1 и цокольного этажей с облупившейся штукатуркой, стены производственного коридора не имеют ровной поверхности. Пол складского помещения для хранения бакалеи и производственного коридора на 1м этаже не имеет ровной поверхности (с отбитой плиткой). ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: на момент проверки 03.02.2020 знак о запрете курения не размещен (отсутствовал) в туалетах для персонала, где курение табака запрещено. Нарушение устранено в ходе проверки
изготовителем продукции допущено производство и реализация пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов.
в организации общественного питания допущено наличие насекомых (тараканов), не проводятся мероприятия препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих. Согласно актам санитарно - эпидемиологического обследования от 20.01.2020 и 21.01.2020 № Ц-106/13, № Ц-116/13 и экспертному заключению от 24.01.2020 № Ц-308/86 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» обнаружены живые особи тараканов в салатном цехе, разливочном цехе, мертвые особи в горячем цехе и в коридоре цокольного этажа у холодильников.
в организации общественного питания (на пищеблоке) не проводится косметический ремонт по мере необходимости, а именно: потолок складского помещения для бакалеи, женской раздевалки, помещения для фасовки сухих продуктов, моечной кухонной посуды и оборотной тары, производственного коридора 1 и цокольного этажей со следами облупившейся штукатурки, стены производственного коридора не имеют ровной поверхности, со следами облупившейся краски. Пол складского помещения для хранения бакалеи и производственного коридора на 1м этаже не имеет ровной поверхности (с отбитой плиткой).
изготовителем продукции допущено производство и реализация пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов
двухсекционная производственная ванна овощного цеха на цокольном этаже присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки. Нарушение устранено в ходе проверки.
некачественно проводится санитарная обработка инвентаря: в пробе смыва, взятого с сита из нержавеющей стали, обнаружены БГКП, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 23.01.2020 № а ... Подробнее..