Выявленные нарушения: МБОУ Павловская СОШ 1Не оборудованы складские помещения для хранения пищевых продуктов приборами для измерения относительной влажности воздуха в морозильном оборудовании отсутствует термометр исправлено в ходе проверки 2Не обеспечено исключение загрязнения пищевой продукции а именно вентиляционная установка вытяжной вентиляции над плитами приготовления пищи не имеет механического побуждения 3Не обеспечено хранение в специально отведенном месте рабочей одежды фартуков головных уборов а именно в горячем цеху хранится спец одежда работника 4Готовая продукция изготовляемая на пищеблоке МБОУ « Павловская СОШ» не соответствует требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям а именно Проба образец запеканка картофельная с мясом отобранная на пищеблоке муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Павловская средняя общеобразовательная школа» по адресу Архангельская область Вилегодский район д Залесье д 12 не соответствует по исследованному показателю КМАФАнМ 56104 КОЕг при нормативе величина допустимого уровня не более 1103 СП МБОУ Павловская СОШ Быковская основная школа 1 Не обеспечено размещение на пищеблоке в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующей информации отсутствует ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции утвержденное руководителем организации отсутствуют рекомендации по организации здорового питания детей Фототаблица Нарушение устранено в ходе проверки 2Не обеспечено исключение риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции хранение в комнате для персонала в шкафу или специально отведенном месте одежды второго и третьего слоя обуви головных уборов а также для иных и личных вещей и хранения отдельно от рабочей одежды и обуви а именно спец одежда находится в горячем цехе а одежда персонала и ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: нарушение лицензионных требований ... Подробнее..