Выявленные нарушения: 1 юридическое лицо МБОУ «БринНаволоцкая СШ» осуществляющее питание детей в организованном коллективе по адресу Архангельская область Холмогорский район п БринНаволок ул Набережная д 23 не обеспечило наличие в хозяйствующем субъекте работников отвечающих требованиям касающихся вакцинации и наличия сведений о прививках в их личных медицинских книжках а именно согласно экспертного заключения органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» Ф213490 от 29042021 отсутствует информация отметка о вакцинации против кори в ЛМК следующих работников Герасимова ПЛ повар отсутствует информация отметка о вакцинации против гриппа в ЛМК следующих работников Коноплёва НМ заведующая производством2 юридическое лицо не обеспечило наличие и ведение ведомости контроля за рационом питания учащихся 3 юридическое лицо не обеспечило размещение в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале меню дополнительного питания для 14 классов на сутки с указанием наименования блюда массы порции калорийности порции 4 юридическое лицо МБОУ на пищеблоке школы не обеспечило в полном объеме наличие кухонных кастрюль выполненных из нержавеющей стали в наличии имеются кухонные кастрюли для приготовления блюд 3 шт выполненные из алюминия 5 юридическое лицо на пищеблоке школы для обеззараживания воздуха в помещении задействованном для приготовления холодных блюд участок в горячем цехе не обеспечило наличие бактерицидного оборудования6 Согласно экспертного заключения органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» Ф217590 от 14052021 МБОУ «БринНаволоцкая СШ » не обеспечило наличие меню для организации питания детей 711 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно п 28 представленные технологические документы технологические карты 307 103 и бн батон не утверждены руководителем организации или ... Подробнее..