Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: отсутствует маркировка на ёмкости для уборки обеденных столов на ёмкости для кипячения ветоши на момент санитарноэпидемиологического обследования в общеобразовательном учреждении отсутствуют суточные пробы готовых блюд за 10122020года приготовленных за последние 48часов для мытья столовой посуды столовых приборов ручным способом предусмотрено пяти секционные ванны моечные ванны не имеют маркировку объемной вместимости и не обеспечены пробками из полимерных материалов в обеденном зале на информационном стенде вывешено меню на 14122020 года которое не утверждено руководителем образовательного учреждения в котором не указаны сведе¬ния об объемах блюд в 13 ч00 мин 25122020г в МКОУ «Правохавская СОШ» Сухогаевский филиал по адресу Воронежская область Верхнехавский район с Сухие Гаи ул Ленина д5 не проводится витаминизация 3х блюд в «Журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд» последняя дата проведения витаминизации 18112020г для мытья столовой посуды столовых приборов ручным способом предусмотрено пяти секционные ванны моечные ванны не имеют маркировку объемной вместимости и не обеспечены пробками из полимерных материалов хранение столовых приборов осуществляется россыпью отсутствуют специальные ящикикассеты Персонал 1 человек повар обеспечен специальной санитарной одеждой халат головной убор рабочая обувь в количестве 1го комплекта в обеденном зале на информационном стенде вывешено меню на 14122020 года которое не утверждено руководителем образовательного учреждения в котором не указаны сведе¬ния об объемах блюд ... Подробнее..