Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в части нарушения требований к качественному и количественному составу готовых блюд первого второго и третьего блюд обеда «суп картофельный на мясном бульоне голубцы ленивые с овощами компот из свежих фруктов» отобранного на пищеблоке МБОУ СШ 2 установлено что отклонения содержания белков и углеводов составил 107 жиров 184 при норме ±5 энергетической ценности от расчетных составил 128 при норме ±5 что не соответствует допустимым нормам отклонения и не соответствует требованиям МУ 423786 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» п246 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в части нарушения требований к санитарноэпидемиологическому режиму на пищеблоке МБДОУ СШ 2 по адресу гор Родники Северный проезд дом 1 при исследовании смывов с объектов внешней среды 10 взятых на пищеблоке установлено что БГКП обнаружены на двух на подносе и ложке что является нарушением обязательных требований и подтверждается Протоколом лабораторного исследований смывов с объектов внешней среды ... Подробнее..

Выявленные нарушения: п2462 в части неудовлетворительного санитарнотехнического состояния оборудования и инвентаря холодильного оборудования моечного оборудования стеллажей для просушивания и хранения кухонной посуды сушилок столов в помещениях пищеблока столовой посуды в части отсутствия мармита в части использования кухонной посуды с дефектами и механическими повреждениями эмалированной посуды с обитой эмалью со следами коррозии в части недостатка технологического оборудования для соблюдения технологии приготовления блюд п2462 в части неисправного состояния холодильного оборудования п2462 в части отсутствия бактерицидной установки для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд п253 в части нарушения требований к отделке стен и потолков в помещениях пищеблока в складском помещении для пищевых продуктов имеются очаги осыпавшейся штукатурки краски облицовочной плитки п261 в части неисправного санитарно технического состояния сливных трапов в производственном помещении столовой п272 в части наличия неисправных конструкций оконных блоков что препятствует обеспечению проветривания помещений пищеблока в том числе обеденного зала п283 в части наличия в помещениях пищеблока окон с битым стеклом целостность стекла нарушена СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ АЮ Поповой 32 от 27102020г п29 в части наличия неисправного технологического оборудования холодильного оборудования моечного оборудования недостатка оборудования для осуществления и реализации технологических процессов на пищеблоке п212 в части нарушения требований к работе приточновытяжной вентиляции ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: Не обеспечено на объекте защиты с массовым пребыванием людей наличие средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара из расчета не менее 1 средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара на каждого дежурного
Не определен порядок и сроки проведения работ по очистке воздуховодов от горючих отходов и отложений
Отсутствует акт проведения работ по очистке воздуховодов от горючих отходов и отложений с внесением информации в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты
Имеющиеся декларация пожарной безопасности разработанная на объект защиты содержит не актуальные сведения а именно в декларации не указаны изменения названия юридического лица
Допущена эксплуатация светильников со снятыми колпаками рассеивателями предусмотренными конструкцией в помещении гримерной здания школы
Допущено горизонтальное размещение извещателей до близлежащих предметов и устройств до электросветильников на расстояние менее 05 м в помещении актового зала фактически 015 м здания школы
Не обеспечена обработка деревянных и иных конструкций сценической коробки в актовом зале выполненных из горючих материалов горючих декораций сценического и выставочного оформления огнезащитными составами с внесением информации в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты включая дату пропитки и срок ее действия
Допущена эксплуатация светильников со снятыми колпаками рассеивателями предусмотренными конструкцией в помещении ДШИ здания школы
При эксплуатации средств обеспечения пожарной безопасности не соблюдаются проектные решения дымовой пожарный извещатель закрыт колпаком в подвале в южной части здания школы
Не обеспечивают возможность свободного открывания изнутри без ключа запоры замки на двери эвакуационного выхода с первого этажа около подвала в южной части здания здания школы
Допущена эксплуатация светильников со снятыми колпаками рассеивателями предусмотренными конструкцией в подсобном ... Подробнее..