Выявленные нарушения: 1. В мясном цехе разделочные доски хранятся не на рабочих местах 2. В моечной столовой посуды для мытья посуды используется губчатый материал 3. Раковины для мытья рук не оборудованы устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец в овощном цехе, цехе обработки яйца, кондитерском цехе 4. в 1-ой ЛМК Мащенко В.Ю. отсутствует отметка о вакцинации против кори, гепатита В; в 1-ой ЛМК Долматова Т.П. отсутствует вакцинация против гриппа, отсутствует вакцинация АДСМ в 1-ой ЛМК: Андреева Е. Ю., отсутствует очередной медицинский осмотр у сотрудника Попов С.И. 5. На момент проведения проверки установлено, что имеются нарушения целостности внутренней отделки помещений: в холодном цехе нарушена целостность потолка, над входом в сухой склад отсутствует окрасочный слой стены, слева от входа в мясную камеру имеется отхождение окрасочного слоя стены, в женской умывальной № 39 нарушена целостность окрасочного слоя стены 5. На момент проведения проверки установлено, что имеются нарушения целостности внутренней отделки помещений: в холодном цехе нарушена целостность потолка, над входом в сухой склад отсутствует окрасочный слой стены, слева от входа в мясную камеру имеется отхождение окрасочного слоя стены, в женской умывальной № 39 нарушена целостность окрасочного слоя стены ... Подробнее..