Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: глава 3 ст 11 ч3 п7 ТР ТС 0212011 на предприятии изготовителем пищевой продукции не определены мероприятия для обеспечения безопасности продукции в процессе ее производства периодичность проведения уборки мойки дезинфекции дератизации и дезинсекции производственных помещений чистки мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря используемого в процессе производства пищевой продукции меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов насекомых гл3 ст14 ч2 п1 ТР ТС 0212011 производственное помещение цеха по производству мясных полуфабрикатов не оборудовано системой вентиляции гл3 ст14 ч5 п2 п 3 ТР ТС 0212011 поверхности стен в производственных цехах рыбный цех по производству безалкогольных напитков цех по производству мясных полуфабрикатов а в подсобных помещениях стены и потолки имеют дефекты и повреждения имеются трещины в некоторых местах краска отваливается что затрудняет проведение уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств ст4 ч41 п11 ч412 п3 ТРТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» в информации предоставляемой потребителю приобретателю на маркировке упакованной рыбной и мясной пищевой продукции зразы с яйцом биточки тефтели фрикадельки фарш нет сведений о едином знаке обращения продукции на рынке ... Подробнее..