Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1. На пищеблоке МКОУ СОШ п. Речной используется столовая посуда с дефектами и механическими повреждениями, а именно: на раздаче очень много тарелок со сколами, трещинами; для приготовления блюд вместо посуды из нержавеющей стали используются алюминиевые котлы. 2. На момент проверки 03.02.2021 выявлено, что вывешенное в обеденном зале МКОУ СОШ п. Речной ежедневное меню не содержит информацию о калорийности порции, 3. Представленное фактическое двухнедельное меню для обучающихся возрастной группы с 7 до 11 лет МКОУ СОШ п. Речной не утверждено директором школы, 4. Меню завтраков составлено без учета рационального распределения энергетической ценности, А именно: средний процент пищевой ценности завтраков за первую неделю составил 26,9%, за вторую неделю 27,7 % при нормативе 20-25%, 5. В двухнедельном меню не соблюдены требования, предъявляемые к массе порций блюд с учетом возраста обучающихся, а именно: котлета рубленая из говядины, тефтели, рыбная котлета, фрикадельки, шницель рубленый из говядины, шницель рыбный имеют массу 80 гр. при норме 90-120 гр. ... Подробнее..