Причина проверки: Исполнения поручений Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 года 1 приказа Россельхознадзора от 1 февраля 2021 года 93 «О проведении проверок» приказа Россельхознадзора от 1 февраля 2021 года 94 «О проведении проверок».
Выявленные нарушения: п п 134 136 138 Решения Коллегии Евразийской экономической комиссии от 13 февраля 2018 года 27 «Об утверждении Единых ветеринарных ветеринарносанитарных требований предъявляемых к объектам подлежащим ветеринарному контролю надзору» п 2 ст 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года 880 ст 18 Закона РФ от 14051993 4979I О ветеринарии ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1По результатам лабораторных исследований смывы с объектов внешней среды нож для теста не Инструкция 14001751 от 27062000 по показателю БГКП 2 мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся договор на проведение работ не представлен Договор 63Д от 01102018г заключенный между ГКФХ Лекомцевым ЕВ и филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Катайском Далматовском районах» является недействительным акты выполненных работ за 2020г не представлены 3 производственный контроль не организован договор на проведение производственного контроля отсутствует протоколы лабораторных исследований не представлены 4 при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовитель не разработал не внедрил и не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points изложенных в части 3 ст 10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» 5при производстве используется деревянный инвентарь толкушка имеющий дефекты неровности покрытия что не позволят производить качественную уборку и дезинфекцию 6производство полуфабрикатов котлеты «Полтавские» в состав продукта входит яйцо при этом емкости инструкции для мытья и дезинфекции яйца отсутствуют 7на маркировке вырабатываемой продукции отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза ... Подробнее..