Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: по данным лабораторным исследованиям обеда из 3х блюд на калорийность выявлено что калорийность обеда и его химический состав по содержанию белков установленные лабораторным путем в сравнении с расчетными данными выше пределов допустимых отклонений белки выше на 3333 калории выше на 532 что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 05 от 11012021 г выполнен АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» АТТЕСТАТ РОСС RU000121АС09 от 15102015 г не проводится Свитаминизация напитков не ведётся контроль температуры подачи готовых блюд отсутствует термощуп ... Подробнее..