Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: На объекте защиты не хранится исполнительная документация на установки и системы противопожарной защиты объекта
Не организовано проведение эксплуатационных испытаний пожарной лестницы с составлением соответствующего протокола испытаний и внесением информации в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты
Не организовано проведение эксплуатационных испытаний ограждений на крыше с составлением соответствующего протокола испытаний и внесением информации в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты
Руководитель организации не обеспечил наличие на дверях складского помещения расположенного в столовой обозначение категорий по взрывопожарной и пожарной опасности
Руководитель организации не обеспечил наличие на дверях помещения прачечной1 этаж обозначение категорий по взрывопожарной и пожарной опасности
Руководитель организации не обеспечил наличие на дверях складского помещения расположенного на 1 этаже возле помещения электрощитовой обозначение категорий по взрывопожарной и пожарной опасности
Руководитель организации не обеспечил огнезащитную обработку занавеса сцены
Руководитель организации не обеспечил возможность свободного открывания изнутри без ключа всех дверей эвакуационных выходов ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в результате проведенных исследований образец пробы 1261 «соус томатный» отобранный на пищеблоке 641324 Курганская обл Кетовский район с Менщиково улВМенщикова1А не соответствует требованиям прил 2 п18 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям БГКП колиформы показатели БГКП по результатам испытаний обнаружено в 10 г величина допустимого уровня не допускается в 10 г КМАФАнМ показатели КМАФАнМ по результатам испытаний обнаружено 34105 величина допустимого уровня не более в 5103 что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 1261 от 05022021 г выполненного АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» АТТЕСТАТ РОСС RU000121АС09 от 15102015 г что является нарушением стст 10 17 28 29 39 Федерального закона 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» Согласно п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» Готовые блюда напитки кулинарные и кондитерские изделия изготавливаемые в предприятиях общественного питания должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды а также производственного инвентаря и холодильного оборудования по проведенным исследованиям смывов с объектов внешней среды на наличие бактерий группы кишечной группы качество текущей санитарной обработки на пищеблоке не соответствует требованиям пп 218 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» стст10 17 28 29 39 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» так результат исследования пробы 6572 6574 6575 6578 6579 65710 бактерии группы кишечной палочки обнаружены в смывах смыв с дуршлака смыв с чистого стакана смыв с дверцы холодильника «суточные пробы» смыв с ножа с ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: не ведется температурный контроль готовых блюд при раздаче отсутствуют термощупы для измерения температуры готовых блюд не соблюдается контроль за хранением суточных проб суточные пробы хранились в холодильнике при температуре хранения +9 С по проведенным микробиологическим лабораторным исследованиям «салат из моркови и яблока с заправкой» отобранный на пищеблоке МКОУ «Менщиковская СОШ имени Сажаева АВ» не соответствует требованиям прил 2 п 18 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю БГКП колиформы 01 г гигиенический норматив не допускается в 01г Saureus 01 г гигиенический норматив не допускается в 01г протокол лабораторных исследований 12107 от 21122020 г по данным лабораторным исследованиям обеда на калорийность в МКОУ Менщиковская СОШ имени Сажаева АВ» выявлено что калорийность обеда и его химический состав по содержанию углеводов ккалорий установленные лабораторным путем в сравнении с расчетными данными ниже пределов допустимых отклонений калорийность выше 1762 углеводы выше на 3251 что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 180 от 28122020 г выполнен АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» АТТЕСТАТ РОСС RU000121АС09 от 15102015 г по проведенным исследованиям смывов на наличие бактерий группы кишечной группы качество текущей санитарной обработки на пищеблоке не соответствует требованиям МУ 265782 «Методические указания по санитарнобактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» так результат исследования бактерии группы кишечной палочки обнаружены в смывах «со стола хлеб» «со стола ОС» «с детали овощерезки» протокол лабораторных исследований П6870 от 17122020 г ... Подробнее..