Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: на пищеблоке используют тару не предназначенную для пищевых продуктов что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на пищеблоке используется посуда с дефектами отбитой эмалью что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в складском помещении для хранения пищевых продуктов отсутствует защитная арматура на осветительном приборе что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п286 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
на пищеблоке используется посуда с дефектами отбитой эмалью что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» меню вывешивается без учета рекомендаций по размещению ежедневного меню отсутствует калорийность блюд что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: на момент проверки в лаборансткой кабинета химии отсутствует горячее водоснабжение на момент проверки в кабинете физики отсутствует холодное и горячее водоснабжение кабинет химии не оборудован вытяжным шкафом эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на момент проверки на втором и третьем этаже школы отсутствуют туалеты в школе не соблюдается питьевой режим отсутствуют стационарные питьевые фонтанчики или бутилированная вода учащиеся пьют воду из под крана помещение для приготовления пищи не оборудовано моечным оборудованием отсутствуют раковины для мытья рук и столовой посуды пищеблок не соответствует санитарным требования по комплексу помещений на момент проверки умывальные раковины в туалетной кабине для мальчиков на первом этаже школы не обеспечены электро или бумажными полотенцами на момент проверки умывальные раковины в столовой школы не обеспечены электро или бумажными полотенцами дезинфицирующее средство «ДЕОХЛОР» хранится без учета рекомендаций по хранению не указан предельный срок годности на момент проверки на пищеблоке используется эмалированная посуда с отбитой эмалью на момент проверки на пищеблоке на разделочном столе нарушено цельнометаллическое покрытие устойчивое к воздействию моющих и дезинфекционных средств на момент проверки на продуктах в морозильной камере куриная грудка отсутствуют маркировочные ярлыки на момент проверки на продуктах в складском помещении яблоки мандарины отсутствуют маркировочные ярлыки кухонные столы на пищеблоке используются не по назначению на столе для сырой рыбы чистят картофель на момент проверки на пищеблоке разделочная доска с маркировкой МВ используется не по назначению хранится на столе с СО на момент проверки установлено что ежедневное меню вывешивается без учета рекомендаций по размещению ежедневного меню в объеме проведенных исследований пробы фактическая калорийность в доставленных блюдах обеда завышена на 07 Отклонение факт ... Подробнее..