Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: не соблюдались условия хранения пищевых продуктов для приготовления блюд используется сырье без товарных ярлыков с маркировкой продукцииотсутствовали товаросопроводительные документы подтверждающие качество и безопасность на сок яблочный в количестве 20 шт кефир «Першинский» 25 по 900г на молоко «Добрая буренка» не указана дата срока действия сертификатане осуществляется контроль температурного режима в холодильном оборудовании так на момент проверки 23062021г отсутствовала запись результатов температурного режима журнале в питание детей использовался молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира произведенной по технологии сметаны «Альпийская коровка» на основе растительных жировне указана калорийность порций в возрастной группе 711 лет в ежедневном меню размещенного в обеденном заледля питья детей используют кипяченую воду которая разливается в 7 емкостей из под бутилированной питьевой воды 6 в кабинетах 1 на пищеблоке по 19 литров с ручной помпой емкости не промываются перед каждой сменой воды в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды одноразовые стаканы используются многократно один ребенок использует одноразовый стакан до конца дня контейнеры для сбора использованной посуды одноразового применения отсутствуютобеззараживание воздуха с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха в кабинете 7 в котором на момент проверки находились дети не проводится записи в журнале отсутствуютв кабинете 1 проветривание осуществляется через окно без москитной сеткитуалеты для мальчиков и девочек на 1 м этаже обеспечены только холодным водоснабжением на момент проверки горячей воды в кранах не былодезинфицирующие растворы для обработки кабинетов готовятся без инструкции инструкция отсутствует допущены до работы сотрудники пищеблока Пшеничникова ЕВ Першина ИА Мироненко АН Юшина ТН без пройденной очередной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации производственный стол предназначенный для обработки пищевых продуктов «о ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: На путях эвакуации на объекте защиты отсутствует аварийное освещение коридор лестничные клетки
Не предоставлен документ по проведению обработки конструкций кровли огнезащитным покрытием
Не предоставлен документ по проведению эксплуатационных испытаний пожарной лестницы с составлением соответствующего протокола испытаний не реже 1 раза в 5 лет и внесением информации в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты ... Подробнее..