Причина проверки: (135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации..
Выявленные нарушения: СанПиН 2.3/2.43590-20 п. 4.5. - моющее и чистящее средство на момент проверки хранится под раковиной для мытья посуды в доступном виде; п. 8.1.4. - питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным 10-ти дневным меню; п. 8.1.7. - в вывешенном ежедневном меню не указана масса и калорийность порций; В соответствии с экспертным заключением № 2 от 28 января 2021 г. фактическое примерное 10-ти дневное меню МКОУ «Дроняевская средняя общеобразовательная школа», возрастная категория 7-11 лет на период проведения экспертизы не соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения, а именно: п. 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблица 3 приложение № 10 при распределении калорийности по приемам пищи в процентном отношении завтрак составляет 22,4 %, обед составляет 28,9 % от суточной потребности в энергии. Приложение № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в фактическом меню обед включает первое, второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток. Отсутствует закуска. п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 изготовление продукции не производится в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации (данные акта отбора кулинарных изделий от 20.01.2021г. не совпадают с меню раскладкой (требование) на 20.01.2021г. и с фактическим меню, ... Подробнее..