Выявленные нарушения: емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства используемого на пищеблоки не имеет маркировки с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности при проведении санитарноэпидемиологической экспертизы примерного 10дневного меню питания детей в возрасте 37 лет ОИ 2702030245 от 09032021 года при контроле распределения рациона питания по отдельным приемам пищи установлено отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи а именно калорийность завтрака в среднем за 10 дней составляет 378 8 ккал или 27 при норме 20 калорийность 2го завтрака составляет 92 ккал или 657 при норме 5 калорийно обеда в среднем составляет 6345 ккал или 453 при норме 35 калорийность полдника 4368 ккал или 312 при норме 15 Калорийность вторых завтраков составляет 92 ккал при норме 70 ккал калорийность обедов составляет от 52828 до 7372 ккал при норме 490 ккал калорийность полдников составляет от 27297 до 59316 ккал при норме 210 ккал калорийность завтраков составляет от 26105 до 450 ккал при норме 280 ккал в представленных ежедневных меню групповых пищеблока не указана калорийность порций ... Подробнее..