Причина проверки: Постановление Правительства РФ 944 от 23112009.
Выявленные нарушения: не обеспечиваются в объеме программы производственного контроля лабораторные исследования воды источника и питьевой воды подаваемой потребителям после водоподготовки по микробиологическим органолептическим показателям что является нарушением Федерального закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 32 Федерального Закона «О водоснабжении и водоотведении» 416ФЗ от 07122011г ст 25 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» раздел IV п 79 датой обнаружения данного длящегося административного правонарушения является 29062021г1130 час на пищеблоке не предусмотрен санитарный узел для работников что противоречит требованиям п 37 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пищеблок не оснащен в полном объеме техническими средствами для реализации технологического процесса в горячем и холодном цехах не предусмотрены производственные моечные ванны что противоречит требованиям п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на пищеблоке не обеспечивается последовательность технологических процессов загрузка не распакованной продукции осуществляется в суточную кладовую через помещение холодного цеха не предусмотрена зона для распаковки пищевой продукции на пищеблок осуществляется занос не распакованной продукции холодильник для хранения суточных проб установлен в кладовой что противоречит требованиям п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в холодном цехе бактерицидная лампа установлена без защитной арматуры что не обеспечивает содержан ... Подробнее..