Выявленные нарушения: Выявлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а именно нарушается инструкция применения дезинфицирующих средств на пищеблоке обнаружено хранение дезинфицирующего раствора в открытой емкости использования дезинфицирующего средства с истекшим сроком годности санитарное состояние кладовой неудовлетворительное в кладовой обнаружены следы грызунов уборка в кладовой не проведена
Выявлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а именно при рассмотрении протоколов результатов лабораторных исследований обнаружено фактическая калорийность и вес первого блюда а также его химический состав по содержанию белков жиров углеводов и сухих веществ находятся за пределами допустимых отклонений вес порции первого блюда завышен на 265 что не соответствует менюраскладке Калорийность первого блюда занижена от менюраскладки на 219 По содержанию сухих веществ занижение на 146 по содержанию белков занижение на 167 по содержанию жиров занижение на 26 что свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюд
Выявлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения направленные на предупреждение и распространение COVID19 в спортивном зале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа с Дубовое в с Хворостянка Добринского муниципального района Липецкой области МБОУ СОШ с Дубовое в с Хворостянка Липецкая область Добринский район с Хворостянка ул Школьная д 17 не обеспечены безопасные условия для проведения спортивных занятий в период функционирования оздоровительного лагеря отсутствуют условия для обеззараживания воздуха мощность имеющегося бактерицидного облучателя RAYLIGHT L» недостаточная согласно техническим характеристикам рециркулятора бактерицидного «RAYLIGHT L» производительность потоку 100 м кубчас рекомендуемый объем помещений 33 м2 объем спор ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В МБОУ СОШ с Дубовое Добринского района в нарушение требований действующего санитарного законодательства не обеспечен контроль за питанием детей посредством реализации утверждённого меню а именно в фактическом меню обед от 27042021 масса порций второго и третьего блюда и суммарный объём блюд занижены относительно действующих нормативов
В МБОУ СОШ с Дубовое Добринского района были нарушены требования действующего санитарного законодательства предотвращающие вредное воздействие биологических факторов а именно на пищеблоке допускается хранение в одном холодильнике продовольственного сырья охлаждённые мясо и птица и готовой продукции колбасные изделия указанное нарушение может привести к контактному микробиологическому загрязнению готовой продукции и создаёт реальную угрозу причинения вреда здоровью детей
В МБОУ СОШ с Дубовое Добринского района филиал в с Хворостянка допущено нарушение действующего санитарного законодательства в части проведения мойки и дезинфекции оборудования и инвентаря по результатам лабораторных исследований ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Грязинском районе протокол 071884 от 29042021 в смыве 1408900421 стакан обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Звуковой сигнал системы оповещения эвакуации людей при пожаре в кабинетах и учебных классах не обеспечивает требуемый уровень сигнала ... Подробнее..