Выявленные нарушения: В молокоперерабатывающем предприятии СПССК «Идеал» допущена выработка некачественной кисломолочной продукции на основании результатов лабораторных исследований проведённых в ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Грязинском районе протоколы 052174 052175 от 18052021 отобранная 13052021г на производстве молочная продукция не соответствует требованиям ТР ТС0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по бактериологическим показателям в пробах сметаны мдж 20 д в 13052021г и молока пастеризованного мдж 32 д в 13052021г обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП в количествах превышающих гигиенические нормативы
На момент проверки 13052021г в молокоперерабатывающем предприятии СПССК «Идеал» нарушено законодательство в сфере технического регулирования в части соблюдения требований к организации производственных помещений а именно в производственном цехе имеются дефекты плиточного покрытия пола на незначительном участке что препятствует проведению уборки ... Подробнее..