Выявленные нарушения: нарушены санитарноэпидемиологические требования направленные на предупреждение и распространение COVID19 в спортивном зале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа села Большое Попово Лебедянского муниципального района Липецкой области который используется детьми и сотрудниками лагеря с дневным пребыванием детей на базе Куликовского филиала муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа села Большое Попово Лебедянского муниципального района Липецкой области Липецкая область Лебедянский район с Куликовка Вторая ул Центральная д 10 а не обеспечены безопасные условия для проведения спортивных мероприятий в период функционирования оздоровительного лагеря отсутствуют условия для обеззараживания воздуха а именно мощность имеющегося облучателярециркулятора воздуха «ОРУБп33«КРОНТ» недостаточная так как согласно технической документации руководства по эксплуатации облучательрециркулятор воздуха «ОРУБп33«КРОНТ» используется в помещениях объемом до 100 м3 а объем спортивного зала Куликовского филиала МБОУ СОШ села Большое Попово составляет 9936 м3 Данное правонарушение совершено в период действия режима повышенной готовности введённого распоряжением администрации Липецкой области 102р от 10032020 г «О введении режима повышенной готовности на территории Липецкой области» изданного в соответствии с Федеральным законом «О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера» 68ФЗ от 21121994 г
поваром столовой нарушены требования санитарных правил и нормативов к организации питания детей олагеря использует тарелки 1го и 2го блюда с механическими повреждениями сколами ... Подробнее..

Выявленные нарушения: не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к устройству содержанию и организации режима работы оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей а именно в помещении буфетараздаточной емкости с растворами дезинфицирующих средств «НикаХлор» не промаркированы с указанием предельного срока годности раствора ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: нарушаются требования технических регламентов в части обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее реализации а именно в помещении кладовой для хранения продуктов питания установлен факт нахождения свежих груш весом 2 кг с явными признаками порчи и с нарушением целостности кожуры
не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к устройству содержанию и организации режима работы оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей а именно в личной медицинской книжке у воспитателя лагеря Гриднева Николая Николаевича отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с периодичностью не реже 1 раза в 2 года в назначенный срок до 18062021 г не прошел обучение и аттестацию по установленным программам
не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к устройству содержанию и организации режима работы лагеря труда и отдыха а именно в классе для занятий детей лагеря труда и отдыха москитные сетки неплотно прилегают к оконному проему в результате чего происходит залет и наличие мух ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не в полном объёме обеспечено выполнение санитарноэпидемиологических требований к организации общественного питания детей не проводится производственный контроль лабораторные исследования и испытания в столовых школы Куликовского филиала в буфетераздаточной Докторовского филиала
В МБОУ СОШ с Большое Попово не в полном объёме обеспечивается выполнение санитарноэпидемиологических требований к организации воспитания и обучения детей нарушаются требования обеззараживания санитарнотехнического оборудования в помещении спортивного зала для обеззараживания раковин отсутствуют щётки ёмкости с рабочими растворами 02 003 применяющего дезинфицирующего средства «НикаХлор» промаркированы не чётко нет даты приготовления назначения и срока годностиВыявленные нарушения устранены в ходе проведения проверки
В Куликовском филиале МБОУ СОШ с Большое Попово не в полном объёме обеспечивается выполнение санитарноэпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения детей в столовой в помещении мясорыбного цеха окно не оборудовано москитной сеткой нарушаются правила приготовления рабочих растворов применяющего дезинфицирующего средства «НикаХлор» для обеззараживания поверхностей в помещениях филиала при вирусных инфекциях нет ёмкости для приготовления 03 рабочего раствора по АХ в столовой ёмкость с рабочими растворами 02 промаркированы не чётко нет даты приготовления назначения в группе кратковременного пребывания детей дошкольного возраста не проводится дезинфекция игрушек отсутствует ёмкость для дезинфекцииВыявленные нарушения устранены в ходе проведения проверки
В Докторовском филиале МБОУ СОШ с Большое Попово не в полном объёме обеспечивается выполнение санитарноэпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения детей помещение буфетараздаточной не оснащено раздаточным инвентарём для раздачи и порционирования салатов 2 блюд имеющего мерную метку объёма в литрах и или миллилитрах нарушаются правила обработки инвентаря для туалетов после исп ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Автобус ГАЗ 322132 государственный регистрационный знак К863ОЕ48 не включен в реестр лицензий для перевозки пассажиров и иных лиц автобусами
Нарушаются требования обязательного прохождения предрейсового технического осмотра транспортных средств Предрейсовый контроль технического состояния транспортных средств проводится вне места осуществления деятельности хранения ТС ТС ГАЗ 322132 К863ОЕ 48 ПАЗ 3205370 О164МК48 48 отсутствуют условия для проведения прдрейсового технического контроля на территорий гаражей при школе на которых хранятся вышеуказанные транспортные средства отсутствует смотровая яма ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В МБОУ СОШ с Большое Попово не в полном объёме обеспечивается выполнение санитарноэпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения детей в части организации питания в столовой кладовая для хранения овощей не оборудована прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха не в полном объёме проводится контроль за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов а именно не регистрируются показатели температурного режима и влажности в кладовой для сыпучих продуктов при осуществлении мытья посуды ручным способом дезинфекция посуды проводится без учёта инструкции по применению дезинфицирующего средства «НИКАХЛОР» те не выделена посуда для полного погружения всей посуде и столовых приборов в дезинфицирующем растворе В ходе проведения проверки выявленное нарушение п38 п310 СанПиН 2324359020 устранено
При рассмотрении заключения по гигиенической оценке результатов лабораторных исследовании испытаний обеда на калорийность к протоколу лабораторных исследований испытаний МЛ05190 от 19032021 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Лебедянском районе установлено что фактическая калорийность третьего блюда Кисель находится ниже предела допустимых отклонений 393 что свидетельствует о не соблюдении технологии производства блюда отражённой в технологической карте менюраскладке от 10032021 года
В Куликовском филиале МБОУ СОШ с Большое Попово не в полном объёме обеспечивается выполнение санитарноэпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения детей в части организации питания в столовой разделочный инвентарь разделочный нож разделочная доска с маркировкой «Варёные куры» для порционирования отварного мяса кур при приготовлении 1 блюда Щи из свежей капусты с отварным мясом кур не использовался так как инвентарь хранится в обработанном виде в специально отведённом месте при осуществлении мытья посуды ручным способом дезинфекция посуды проводится без учёта инструкции по пр ... Подробнее..